中餐宴会摆台

中式铺床

西餐宴会摆台

鸡尾酒调制

　　4月22日-23日，2010扬州市旅游服务质量提升年饭店服务技能大赛分别在扬州汇金玄武饭店和金陵大饭店举行。
　　本次技能大赛由扬州市旅游局和共青团扬州市委员会共同主办，市旅游饭店业协会承办。近100名选手分别参加中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制等四个项目的角逐。采用全国旅游饭店技能大赛统一评分标准，其中，现场操作占80%，仪表仪容占10%，英语成绩占10%，并由各参赛饭店推荐的评委为选手打分。最后，扬州仪景半岛酒店、新世纪大酒店、汇金玄武饭店及金陵大饭店的参赛选手分获各比赛项目的第一名。
　　扬州市旅游局副局长陈玲春宣布2010扬州旅游服务质量提升年饭店服务技能大赛开幕。同时，她要求各参赛单位和选手要以此次大赛为契机，增进饭店同行间的交流和合作，在比赛中赛出风格，赛出水平，展示扬州旅游饭店业的风采，为扬州市旅游服务质量的全面提升奠定坚实的基础。