万事俱备只欠东风

　　4月6日，上海世博会开幕在即，南京旅游职业学院58名活力四射的青年学子们搭上了赴沪的大巴，他们将在上海接受为期近一个月的培训后，入驻上海世博园。这已经是该院第二批服务世博的学生，他们将在世博会的美国馆、澳大利亚馆、新西兰馆和巴西馆从事相关服务工作。首批34名学生已于今年1月进入上海开始见习和培训，5月1日世博会开幕时正式上岗，直至10月底世博会闭幕。目前，已有部分学生进入俏江南和采蝶轩在世博园内的场馆，进行开馆前的准备工作。据悉，前后选拔的近百名学生分别来自我院的外语系、旅游管理系、酒店管理系、烹饪工艺与营养系和工程技术系，有些学生曾先后参加省内外大型活动的服务工作，具有丰富的实践经验。
　　学院烹饪工艺与营养系胡国勤老师、外语系姚瑶老师将他们送至上海，特别看望了已在俏江南和采蝶轩实习的同学们，代表学院向同学们表示慰问，并反复言明前往上海世博会的意义和使命，让学生们对工作有深刻的认识。
　　老师们首先来到了异彩采蝶轩餐饮管理公司在上海港汇广场的总店，与该公司人事部负责人及我院实习的同学们进行了座谈。据悉，在采蝶轩的实习生全部来自烹饪工艺与营养系，他们将在世博会期间为海内外宾朋烹饪佳肴。该公司人事部负责人对我院学生给予了高度评价，常务副总经理张凯旋说，世博服务规格等级高，对服务人员综合能力要求更高，他们选择南京旅院的学生，看重的就是同学们的专业素养，即将入园的12位同学占到采蝶轩入园厨师人数的1/3，堪称主力军。面点房的李总监更连连竖起大拇指，夸赞学生好学上进，“跟我学习才一个多月，就基本掌握了粤菜面点的精华手艺，非常难得。世博面点交给她们，我放心！”
　　在俏江南餐饮，人事部的郁经理高兴的透露，来自南京旅院的夏敏同学作为服务世博的优秀实习生的代表，将于4月18日亮相在北京举办的俏江南十周年庆盛典。夏敏以其快速的适应能力、吃苦耐劳的工作精神以及流利的英语表达水平，博得了客人和领导的认可，成为两名世博服务优秀实习生之一。郁经理说，同学们从开始的不适应到今天的独立服务，已经成功实现了理论联系实际的跨越，他们当中已经有人进入世博园，其余将在4月中旬全部进园。
　　“工作强度会很大，能坚持下来吗？”“世博期间不能回家，想家怎么办？”这些都是老师们非常关心的问题。然而，世博面前，这些问题都显得微不足道。在赴沪的大巴上，大家欢声笑语，畅谈着即将到来的世博服务经历。“为了面试，我们当时疯狂地补习英文和世博知识。现在踏上世博服务之旅，还跟做梦似的，全家都为此骄傲。”同学们的话语中充满了自豪。他们说，已经做好了充足的心理准备，不管是吃苦还是寂寞。“北京奥运会志愿者当时每天长时间忍着高温酷暑来回奔走，还时刻保持微笑……我们的工作性质虽然和志愿者不同，但既然都是服务，就要将最好的一面展示给海内外的客人。不管有多苦，我都要坚持。”
　　据了解，参与俏江南世博服务的同学，按照正常教学流程，今年7月份将正式毕业。当他们得知自己有机会亲历上海世博会，为来自世界各国的来宾们提供服务的消息后，毅然决定参与选拔。为了服务世博会，他们将不得不远离家人和朋友，不得不提前离校，不得不错过就业双选会、毕业典礼和“散伙饭”。站在人生的岔路口，他们做出了自己的选择。虽然偶尔也会伤心难过，但他们知道，服务世博并不是每个人都有的机会，他们代表的不是个人，而是整个国家。选择这么有意义的事情，他们无怨无悔。随行的老师们看着这帮逐渐长大成熟的孩子，一个劲的点头。直至世博会结束，学院方面还将陆续派出辅导员、专业老师、外语老师前往上海，帮助这些学生解决工作、生活中遇到的难题。
　　“能够有幸参与世博，近距离的接触世博，太棒了！”这是同学们的心声；“服务世博，我们已经准备好了！”这是同学们信心满满的回应。我们有理由相信，在这个国际性的经济、科技、文化的奥林匹克盛会，他们一定会收获很多很多。
　　期待同学们超乎想象的表现！祝福他们！

烹饪系学生在采蝶轩实习

烹饪系学生耐心听取师傅传授面点工艺要领

胡国勤老师（左三）、姚瑶老师（右三）与俏江南实习学生合影